Etiket: Tahin

Kahvaltıların vazgeçilmezlerinden olan pekmez ve tahin, tok tutma özellikleri ve kendine özgü tatlarıyla damakları tatlandıran bir lezzettir fakat bu iki besin bir arada tüketildiğinde, içlerindeki kalsiyum ve demir bileşenleri birbirleriyle etkileşime girerek etkisiz hale gelebiliyor. Yani aslında, bu iki besin...

Kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan tahin aynı zamanda güçlü faydalarıyla da sıklıkla tüketilir. Tahin; kızarmış susam tohumlarından elde edilir ve biraz acı bir tada sahiptir.Tahin en çok Türk, İran ve Orta Doğu mutfaklarında sıklıkla tercih edilir. Tahin içerisinde bol miktarda...