Etiket: Yağ

Yaygın görüş, insanların güneşli ve sıcak günlerde daha az aç olduklarını söylerken araştırmacılar şimdi bunun nedenini açıklıyor.UV radyasyonu vücutta iştahı artıran açlık hormonu düzeylerini azaltır, ancak aynı zamanda stres hormonu norepinefrindeki artış da yağın parçalanmasını artırarak kilo alımını önler.Farelerde yapılan...

Bilim insanları, obezite için yeni ve daha düşük bir sınır değerinin kullanılmasının daha doğru bir tablo ortaya çıkaracağını söylüyor.Yaşla birlikte, genellikle kiloda herhangi bir değişiklik olmaksızın, bel bölgesindeki organların çevresinde kaslar azalır ve yağlar birikir. Buradaki zorluk, obeziteyi kolayca tarayabilecek...

Hemen her gün birçok eylemle beynimizi çalıştırıyor olsak da onun yeni hücrelere sahip olmasını sağlayıp, yaşlanmasını önlemek, unutkanlık sorunumuzu frenlemek, Alzheimer riskimizi azaltmak için daha fazlasına ihtiyacımız var… Nöroloji Uzmanı Prof. Dr. Derya Uludüz tam da bu noktada beyni güçlendirmenin...

Fazla kilolar bazen vücudun belli bölgelerine yığılabilir. Genel olarak da kalça, basen, bel ve göbek bölgesindeki yağlardan şikayet edilir. Hatta bazı kişiler ideal kiloda oldukları halde bölgesel yağlanmalardan çok rahatsızdır. Peki bu sorundan egzersizle kurtulmak mümkün mü? İşte Egzersiz Uzmanı...

İşten eve geldikten sonra ekran karşısına geçip ayakları uzatıp koltuğa yayılarak yemek yemek pek çok kişinin gün içerisindeki en büyük hayali. Ancak yeni bir araştırma ne kadar sağlıklı olursanız olun, televizyon karşısında yemek yemenin daha fazla kilo aldırdığını ortaya çıkardı.Yeni...

Tıbbi Onkoloji Uzmanı Prof. Dr. Şener Cihan, kanser ve beslenme ilişkisi hakkında açıklamalarda bulundu. Kanser oluşumundaki sebeplerden yüzde 10’unun genetik, yüzde 90’ının ise çevresel olduğunu belirten Prof. Dr. Cihan, “Beslenme alışkanlığımızı oluşturan gıdalardan bazıları ve bu gıdaların hazırlanış biçimleri, kansere...

Fazla kilolar günümüzde pek çok kişinin sorunu… Dolayısıyla forma girmek için genellikle her yol denenir. Buna rağmen zayıflayamamak sinir bozucudur. Oysa bunun bazı sağlık sorunları ve yanlış yaşam alışkanlıklarından kaynaklanabileceğini belirten Nöroloji Uzmanı Prof. Dr. Derya Uludüz, zayıflamayı engelleyen 5...

Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Merve Bayram liderliğinde yapılan bir araştırma, yağlı karaciğer hastalığı (MAFLD) ile ilişkilendirilen metabolik disfonksiyonun tedavisinde kızılcık meyvesinin olumlu etkilerini ortaya koydu. Türkiye’de her iki kişiden birinde görülen yağlı karaciğer hastalığının...

Birçok insan kilo vermek, fit kalabilmek ya da sağlıklı bir yaşam tercih ettiği için bazı özel beslenme rutinleri uyguluyor. Bu rutinlerde genellikle şeker gibi sağlığa zarar verdiği düşünülen gıdalar yerini tutabilecek besinler alınıyor. Bunların arasında diğer gazlı içeceklerle karşılaştırıldığında sağlıklı...

Günlük beslenmede, doymuş hayvansal yağlar ve işlenerek toksik yapıya bürünen bitkisel yağlar sıkça yer alır. Omega-3 içeren sağlıklı yağların tüketimi ise yetersizdir. Oysa yanlış yağ tüketiminin sakıncalı olduğunu belirten İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, şu açıklamaları yaptı:Kalp krizi...

MUĞLA (AA) – ALİ RIZA AKKIR – Muğla’nın Seydikemer ilçesinde dağlardan toplanan defne meyvelerinden geleneksel yöntemlerle yağ üreten kadınlar, aile ekonomilerine katkı sağlıyor.İlçenin kırsal Dodurga Mahallesi’nde yaşayan kadınlar, sabah erken saatlerde dağlarda yetişen defne meyvelerini tek tek topluyor. Çöplerinden ayıklanan...

Bir tür Palmiye ağacı olan ‘Elaeis guineensis’in meyvelerinden üretilen palmiye yağı, günümüzün en çok kullanılan bitkisel yağlarının başında geliyor. Uzmanlara göre pek çok hazır gıdada kullanılan bu yağ ciddi hastalıklara zemin hazırlayabiliyor. Peki, neden tercih ediliyor? Ne tür gıdalarda bulunuyor?...

Light gıda dendiğinde enerji içeriği açısından daha az kalori içeren ürünler akla geliyor. Uzmanlar bu ürünlerin yağ ve şeker içeriğinin diğer gıdalara göre düşük olması gerektiğine dikkat çekiyor. Uzman Diyetisyen Meltem Tombul, light gıdalarla ilgili merak edilenleri, yapılan diyet hataları...

Tarçının sinnamaldehit adı verilen bileşeni nedeniyle metabolizma ve yağ depolama üzerinde etkili olabileceğini gösteren çalışmalar mevcuttur. Bu etkiler potansiyel olarak karın yağının birikmesini etkileyebilir. Ancak elbette sadece tarçına güvenmenin göbek yağında azalma sağlamak için yeterli olmadığını akılda tutumak gerekir. Tarçın...

Yağmurlu günlerin gelmesiyle birlikte, birçok insan romatizma ağrılarından muzdarip olabilir. Romatizma, eklem iltihaplarını ve ağrılarını içeren bir grup hastalığı ifade eder ve nemli, soğuk hava bu ağrıları artırabilir. Ancak, romatizma ağrılarına karşı doğal çözümler bulunmaktadır.1. Isınma Egzersizleri: Yağmurlu havalarda eklem...

Kalıcı olarak kilo vermek ve sağlıklı zayıflamak istiyorsanız doğru bir diyet programını uygulamanız gerekir. Ayrıca düzenli yapacağınız egzersizler sayesinde yağ yakımını desteklemelisiniz.Tüm bunların yanında bölgesel yağlardan daha kısa sürede kurtulmak için maydanoz kürüne bir şans verebilirsiniz. Yağ yakan maydanoz kürünün...

TRANS yağlar ucuz bitkisel yağların yüksek basınç ve yüksek ısı altında hidrojenizasyonu ile üretilir. Bu yağlar ilave edildikleri gıdanın lezzetini artırıp, raf ömrünü uzatır. Az miktarda tüketildiklerinde bile kalp damar hastalığı riskini artırır. ‘Peki gün içinde tükettiğimiz gıdaların hangileri trans...

Beslenme ve Diyet Kliniği’nden Diyetisyen Asım Batuhan Fidan, balık sezonunun açılması nedeniyle balığın sağlık açısından faydaları hakkında bilgilendirmede bulundu. Balığın yaşamın her döneminde sağlığın korunması ve gelişmesine katkıda bulunan bir besin olduğunun altını çizen Diyetisyen Asım Batuhan Fidan, "İyi kalitede...