Etiket: Çikolata

Çikolatanın Faydaları :Çikolata, kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu etkisi olan kateşinler de dahil olmak üzere faydalı maddelerden oluşan bir kompleks içerir. “Yağlar damar duvarına girebilmek için oksitleniyor ve aterosklerotik plaklar oluşturuyor. Kateşinler bu süreci önler ve ayrıca kan damarlarını hafifçe genişleterek...

Çikolatanın hammaddesi kakaodaki hızla artan fiyat ve olası tedarik sorunları tüketimde etkili olmaya başlıyor. İç piyasada ise Ramazan Bayramı öncesi merdiven altı üretimin artması, tağşişli ürünlerin piyasaya sürülmesi endişesi var. Üretici ülkelerdeki iklim temelli sorunlar ve bakımsız kakao ağaçlarının verim...

MUĞLA (AA) – Muğla’nın Bodrum ilçesinde tanınmış kişilerin ve turistik yerlerin çikolatadan yapılan heykellerinin yer aldığı müze, yerli ve yabancı ziyaretçilerin ilgisini çekiyor. Milas-Bodrum kara yolu güzergahında bir alışveriş merkezinde bulunan çikolata müzesi, makine mühendisi Onurcan Köksal ve 2014 Belçika...

Bu yıl 31’inci kez düzenlenen Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı’na yerli ve yabancı birçok gıda şirketi katılıyor. Şirketler burada inovatif ürünlerini sergilerken, gıdalarda kullanılan ürünlere de dikkat çekiyor. Çikolata Uzmanı Elif Aslı Yıldız, çikolata benzeri ürünlerin zararlı olduğuna dikkat...

İklim krizi, çikolatayı da vurdu. Afrika'daki şiddetli yağmur nedeniyle kakao fiyatlarında artış beklenirken bunun çikolatadaki fiyat artışını da tetikleyeceği ifade ediliyor. Çikolata paketlerinin boyutunun da küçültülebileceği belirtiliyor. Kakaonun en çok yetiştirildiği yer olan Batı Afrika'da şiddetli yağış ve iklimi etkileyen...