Yulaf, kinoa ve bulgur gibi tahıllar sağlıklı beslenmenin temel taşları olarak bilinse de, onları geride bırakan üç gizli sağlık hazinesi var: karabuğday, amarant ve teff. Glutensiz yapıları sayesinde sindirim dostu olan bu tahıllar, hem besleyici özellikleriyle hem de vücudun ihtiyaç...

Yeni nesil atıştımalıklar: Çok lifli

8 Ağustos 2024 07:30 - Yorum yok

Artık her damak tadına ve diyet tercihine hitap edecek şekilde tasarlanmış birçok farklı kraker türü var. Çoğumuz bu tip krakerler yiyerek büyüdük. Çikolata ve bol şekerli krakerlerin aksine artık daha tahıllı olanlar tercih ediliyor. Peki tüm tahıllı atıştırmalıklar eskisi kadar...

Yediğiniz ekmek ne kadar sağlıklı?

25 Aralık 2023 06:46 - Yorum yok

Türkiye’de günlük enerji gereksiniminin neredeyse yüzde 40’ının ekmekten sağlandığı ve bu oranın düşük gelirli aile bireylerinde yüzde 60-70’e yükseldiği dikkate alınırsa, ekmeğin sağlıklı olması önemli. Ancak ne yazık ki ekmek de tıpkı bal, tereyağı, zeytinyağı gibi en çok taklidi ve...

Bilim dünyası iyi ve kötü karbonhidrat ayrımına çözüm buldu

3 Kasım 2023 16:06 - Yorum yok

Frontiers in Nutrition’da yayınlanan yeni bir araştırma, beslenmesine dikkat eden veya diyet yapmak zorunda olan kişilerin sıklıkla zorlandığı iyi ve kötü karbonhidratların hangilerinin seçilebileceğini ortaya koyuyor.ABD’deki Albert Einstein Tıp Fakültesi’nde yürütülen araştırmanın başındaki isim Keith Ayoob, “Bu yiyeceklerin farklı besin...

Rus basını: Anlaşmanın kurtarılması için tek şans, Erdoğan-Putin görüşmesi

10 Temmuz 2023 09:15 - Yorum yok

Türkiye'nin Rusya ve Ukrayna arasında arabuluculuk çabaları sürerken Rus basını dikkat çeken bir haber yayınladı.Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan “Önümüzdeki ay sayın Putin'in de Türkiye ziyareti olacak” demiş, Kremlin sözcüsü Dimitri Peskov da “Böyle bir temasın olması muhtemel. Ancak şu an...